| 家里很爱吃番茄蛋汤的，妈妈特别爱把番茄切成大块大块的用水使劲煮，因为妈妈说经过煮过的番茄的营养番茄红素才会出来，吃了也很健康，今天加了菠菜，因为给4个月大的儿子煮了菠菜水喝，自然菠菜就剩下了，为了做到不浪费，所以菠菜也放下去了，非常鲜美，简单的家常菜，不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】番茄100g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】菠菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.番茄切块。 |
 | 2.加入水里煮，让番茄红素释放。 |
 | 3.煮开了，继续煮一会。红红的番茄红素出来了。加点盐。 |
 | 4.鸡蛋打好。 |
 | 5.这是儿子吃的菠菜水，水已经过滤了给孩子吃了，菠菜剩下了。等下一起倒入番茄蛋汤里。 |
 | 6.鸡蛋打下去，菠菜放下去，加点味精，上锅吧。 |
 | 7.非常好喝的番茄菠菜蛋汤，啊哈哈。简单吧。 |
【番茄菠菜蛋汤做法小贴士】
| 记得，番茄一定要用力的煮哦，这样番茄红素的营养才会被煮出来，这样就更营养了，还有就是番茄可以切大块一点，这样感觉吃起来的口感肉肉的，很好吃哟。 |
