| 这周参加第二次比赛，菜的材料是韭菜。休息这三天也没什么时间，今天又是周未了，早上要去店里，所以让妈妈在自家地里割了些韭菜，家里又有一些腐皮，于是就用它俩搭配着做了道菜了，味道挺不错的。 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜450g，腐皮200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，尖椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好韭菜 |
 | 2.捡干净洗净切段泡在水里 |
 | 3.准备好腐皮 |
 | 4.用清水泡软 |
 | 5.切丝 |
 | 6.两种材料合影 |
 | 7.小尖椒 |
 | 8.洗净切圈，油热后爆尖椒 |
 | 9.下腐皮翻炒 |
 | 10.倒点料酒 |
 | 11.倒入韭菜同炒 |
 | 12.不停的搅拌，调味 |
 | 13.出锅装盘 |
【腐皮炒韭菜做法小贴士】
| 1、韭菜捡干净洗净泡在水里 2、腐皮泡软切丝待用 3、尖椒洗净切圈爆香 4、加入腐皮翻炒，加料酒、加韭菜同炒 5、翻炒匀调味出锅 |
