最近超红的汉堡,愤怒的汉堡看颜色就好愤怒啊哈哈 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉20g,竹炭粉3g |
【辅料】西红柿1g,干奶酪1张,鸡胸肉1块,奥尔良料适量,面包糠适量,鸡蛋液适量,玉米淀粉适量,油适量,生菜适量,沙拉酱适量,肉松适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.主料出黄油依照先液体后粉类放在面包机里,揉面程序 |
![]() | 2.揉成团放入黄油,继续揉,一共两个揉面程序,进行发酵 |
![]() | 3.发好的面排气 |
![]() | 4.分成三等分入烤箱发酵程序,进行二次发酵 |
![]() | 5.二次发好的面包入预热烤箱,170度20分钟 |
![]() | 6.烤好的汉堡胚 |
![]() | 7.准备炸鸡排,鸡胸肉切片入奥尔良腌料腌制30半小时,然后腌好的鸡肉先沾玉米淀粉,然后裹鸡蛋液,然后沾上面包糠 |
![]() | 8.都裹好的鸡排 |
![]() | 9.入油锅中炸至两面金黄,中火 |
![]() | 10.备好,生菜,西红柿切片,汉堡胚切开 |
![]() | 11.一层一层的放好,然后,汉堡顶部摸上沙拉酱,然后在沾上肉松就可以吃了 |
【愤怒的汉堡做法小贴士】
小贴士具体看步骤吧 |