芙纽多,一个称之象布丁的一款甜品,好吃又易做,就是热量太高了点。但女人,有时也要放纵一下自己。。。的食欲 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉50g,牛奶220g,淡奶油280g |
【辅料】葡萄干60g,郎姆酒50g,黄油20g,盐1g,细砂糖50g,鸡蛋2个 |
【制作步骤】
1.葡萄干用朗姆酒提前浸泡 | |
2.鸡蛋与糖打发 | |
3.打发至粗泡 | |
4.筛入低筋面粉、盐 | |
5.用刮刀拌匀 | |
6.缓缓倒入牛奶和淡奶油的混合液,并拌匀 | |
7.模具中涂大量软化黄油 | |
8.铺上葡萄干 | |
9.倒入面糊 | |
10.小锅中装黄油,加热至棕黄色 | |
11.均匀浇在面糊上 | |
12.190度预热,上下火,中层,烤50-60分钟即可。出炉晾凉后,冰箱冷藏一晚 |
【芙纽多做法小贴士】
小贴士芙纽多冷藏后更实更好吃。这个量,做了4个。 |