| 制作过程不复杂，但是火候很重要，炸花生米一定要低油温慢慢加热， 手要勤翻搅，火大了很容易糊。 |
【食材与调料】
【主料】花生250g |
| 【辅料】花生油125g ，蜂蜜15g，熟芝麻10g，白糖10g |
【制作步骤】
 | 1.准备花生米，将花生米清洗干净晾干水份。 |
 | 2.炒锅中加入没过花生米的油，加入控干水分的花生米。 小火炸至花生米有噼啪响声时关火。 |
 | 3.捞出放入吸油纸上控干油。 |
 | 4.另起锅加入蜂蜜，开小火将蜂蜜融化。 |
 | 5.将控干油分的花生米倒入，均匀的裹上蜂蜜关火。 |
 | 6.撒入白糖、白芝麻搅拌至均匀裹上，装入干净的盘中晾凉即可。 |
【蜂蜜糖酥花生做法小贴士】
| 小贴士1、一定要低油温炸花生米，避免炸糊。 2、晾凉的蜂蜜花生装入密封的罐中随吃随取。 3、炸好的花生一定要控干油分，否则容易结团。 |
