| 手撕饼好多不是用发面做的，不过我个人认为发面的吃了好消化，我就是怕吃了不好消化。所以我就用酵母粉发面，做了一个发面手撕饼，还是挺好吃的。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉300g |
| 【辅料】油适量，椒盐适量，酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.先用酵母粉加水和好面。放置到发酵 |
 | 2.这是发好的样子 |
 | 3.用油和面调点油酥 |
 | 4.把发好的面放到板上，擀成薄片，把油酥放上，摊匀 |
 | 5.然后卷起来 |
 | 6.分成二块 |
 | 7.把其中一个再拉长卷起来 |
 | 8.擀成饼 |
 | 9.煎锅中放油 |
 | 10.放入饼 |
 | 11.用中小火二面烙成金黄就行了 |
 | 12.用铲子二边一挤就分成一层层的了，装入盘中撒上椒盐就可以上桌了 |
【发面手撕饼做法小贴士】
| 我觉得饼挺好的，我别的没有吃就吃了一张。做时一定火不能大了。 |
