蜂蜜牛奶小面包,蜂蜜牛奶小面包的做法 - 阳康菜谱网蜂蜜牛奶小面包做法大全

这款配料简单只加了牛奶个蜂蜜，没有加鸡蛋的小面包，异常的绵软。做为早餐很不错。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉270g，蜂蜜60g，牛奶120g，酵母粉4g，黄油15g，盐1g

【辅料】黑芝麻适量

【制作步骤】

	1.准备好所有材料。
	2.将除黄油外的所有材料放面包桶，用筷子搅拌至无干粉，入面包机，开启和面程序。
	3.待面团光滑，加入黄油。
	4.继续搅拌约10分钟，面团能拉出薄的手套膜了，停止和面。开始发酵。
	5.发酵至两倍大的面团，用手指捅一下，不回缩，表示发酵好了。
	6.拿出来面团排气，根据喜好分成均等小份。
	7.随意揉成了小椭圆形。也可以根据喜好做自己喜欢的造型。
	8.做好的面包坯放入烤盘，入烤箱开始二次发酵。烤箱没有蒸汽功能的，可在烤箱内放一碗开水，保持面团湿度。
	9.发酵好的面包坯上刷上一层蜂蜜水，撒上适量黑芝麻。
	10.烤箱预热后，上下180度，烘烤18分钟，出炉。二十分钟颜色可能正好，我烤的浅一些。要根据自家烤箱温度调整。