| 苦瓜具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。蜂蜜苦瓜汁煎饼，苦瓜先打成汁，加面粉，蜂蜜拌成面糊倒进烧好油的不粘锅里煎成饼。 |
【食材与调料】
【主料】苦瓜汁100g，小麦面粉100g |
| 【辅料】油适量，蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.备面粉，蜂蜜，苦瓜汁。 |
 | 2.面粉少许， |
 | 3.倒进苦瓜汁， |
 | 4.再放上蜂蜜， |
 | 5.喜欢吃更甜的再放一勺。 |
 | 6.拌成面糊， |
 | 7.不粘锅里烧油，倒进拌好的面糊， |
 | 8.稍等， |
 | 9.等凝固， |
 | 10.翻面， |
 | 11.煎熟透即可。 |
【蜂蜜苦瓜汁煎饼做法小贴士】
| 小贴士苦瓜汁煎饼，多放点糖去苦味。 |
