| 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，人们把猪蹄称为“是最好的美容食品和美味佳肴，用蜂蜜炖猪蹄结果是红润油亮，调味精美，软烂还有嚼头。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪蹄1500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，面酱适量，酱油适量，料酒适量，葱姜适量，蜂蜜适量，香叶适量，尖椒适量，八角适量 |
【制作步骤】
 | 1.用水泡猪蹄1小时然后洗净 |
 | 2.再用水焯一下 |
 | 3.葱姜蒜八角尖椒炝锅倒面酱煸炒 |
 | 4.倒猪蹄翻炒 |
 | 5.倒酱油和料酒翻炒 |
 | 6.再把猪蹄倒炖锅里 |
 | 7.倒水要超过猪蹄 |
 | 8.再放几个红果 |
 | 9.最后倒蜂蜜和炖肉料开始炖1小时 |
 | 10.1小时后再放盐炖15分钟 |
 | 11.15分钟后就可以出锅 |
【蜂蜜炖猪蹄做法小贴士】
| 放红果是为了炖猪蹄更容易烂。 |
