晚上到家没有干粮,在路上就开始琢磨做什么,想到家里还有些自己做的豆沙馅,那就烙发面豆沙饼,既简单,又好吃,还好消化。 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉300g,红豆沙400g |
【辅料】油适量,安琪酵母适量,纯碱少许 |
【制作步骤】
1.自己做的豆馅 | |
2.面粉加安琪酵母温水和面,放温暖处发酵,发好的面团 | |
3.加少许纯碱,揉面团至光滑 | |
4.分成小剂子 | |
5.擀成片,包好饼 | |
6.电饼铛中刷少许油,热后放饼 | |
7.烙熟 |
【发面豆沙饼做法小贴士】
小贴士加少许纯碱可去除发面的酸味。 |
晚上到家没有干粮,在路上就开始琢磨做什么,想到家里还有些自己做的豆沙馅,那就烙发面豆沙饼,既简单,又好吃,还好消化。 |
【主料】小麦面粉300g,红豆沙400g |
【辅料】油适量,安琪酵母适量,纯碱少许 |
1.自己做的豆馅 | |
2.面粉加安琪酵母温水和面,放温暖处发酵,发好的面团 | |
3.加少许纯碱,揉面团至光滑 | |
4.分成小剂子 | |
5.擀成片,包好饼 | |
6.电饼铛中刷少许油,热后放饼 | |
7.烙熟 |
小贴士加少许纯碱可去除发面的酸味。 |