发面饼,发面饼的做法 - 阳康菜谱网发面饼做法大全

发面饼松软可口，充满奶香和发酵香味。发面食品含有人体所需维生素B，可以起到调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统功能的作用。

【食材与调料】

【主料】面粉500g

【辅料】酵母5g，温水265ml，奶粉10g，豆沙馅适量

【制作步骤】

	1.面粉500克放入盆中。
	2.酵母5克放入碗中。
	3.温水265克放入碗中，与酵母混合溶化。
	4.面粉中倒入10克奶粉。（没有可以不放）
	5.所有材料混合后，揉至光滑的面团，蒙上保鲜膜，或者盖上盖子，放入温暖处发酵2.5倍大小。
	6.发好的面团，在表面戳个洞，洞口不会缩就证明发酵完成了。
	7.取适量的面团，搓成长条状。
	8.用手揪成大小相等的面剂子，撒上干粉，用手掌按平。
	9.豆沙馅准备好。（我家都是自己熬豆沙，外边卖的太甜）。
	10.把面团擀成中间厚，四周薄的面皮，包入豆沙馅，像包包子似的包好。
	11.包好的豆沙饼用手掌按平就行，不要用擀面杖干，擀太薄了，烙出来的饼发硬。
	12.电饼铛预热5分，然后放入适量的植物油，放入豆沙发面饼，烙至两面金黄即可出锅。