| 我在紫薯泥里加一些FLUFF棉花糖，不是特别甜腻，又能让紫薯变的细滑柔润，更利于挤出漂亮的纹路，让紫薯塔整体更赏心悦目，是集营养口味美貌于一体的好甜品。 |
【食材与调料】
【主料】紫薯10g |
| 【辅料】低粉120g，黄油60g，盐0.5g，糖30g，蛋液25g |
【制作步骤】
 | 1.紫薯刷洗干净，煮熟。蒸也可以，我感觉煮的要熟的快一些。 |
 | 2.取出晾至不烫手。 |
 | 3.将紫薯过筛让泥更细腻。 |
 | 4.加入FLUFF棉花糖。 |
 | 5.加入玉米油搅匀备用。 |
 | 6.装入裱花袋。 |
 | 7.黄油融化，加糖搅打均匀。加入蛋液搅匀 |
 | 8.筛入低粉。 |
 | 9.拌匀成团。 |
 | 10.分成六份放到蛋挞模具里用手整型。 |
 | 11.烤箱180度25分钟左右。取出晾凉。 |
 | 12.挤上紫薯泥即可。 |
【FLUFF棉花糖紫薯塔做法小贴士】
| 小贴士如果喜欢甜一些也可以筛上一些糖粉。 fluff棉花糖我用的焦糖味的，也可以按喜好选择别的口味。 |
