FLUFF棉花糖紫薯塔,FLUFF棉花糖紫薯塔的做法 - 阳康菜谱网FLUFF棉花糖紫薯塔做法大全

我在紫薯泥里加一些FLUFF棉花糖，不是特别甜腻，又能让紫薯变的细滑柔润，更利于挤出漂亮的纹路，让紫薯塔整体更赏心悦目，是集营养口味美貌于一体的好甜品。

【食材与调料】

【主料】紫薯10g

【辅料】低粉120g，黄油60g，盐0.5g，糖30g，蛋液25g

【制作步骤】

	1.紫薯刷洗干净，煮熟。蒸也可以，我感觉煮的要熟的快一些。
	2.取出晾至不烫手。
	3.将紫薯过筛让泥更细腻。
	4.加入FLUFF棉花糖。
	5.加入玉米油搅匀备用。
	6.装入裱花袋。
	7.黄油融化，加糖搅打均匀。加入蛋液搅匀
	8.筛入低粉。
	9.拌匀成团。
	10.分成六份放到蛋挞模具里用手整型。
	11.烤箱180度25分钟左右。取出晾凉。
	12.挤上紫薯泥即可。

【FLUFF棉花糖紫薯塔做法小贴士】

小贴士如果喜欢甜一些也可以筛上一些糖粉。
fluff棉花糖我用的焦糖味的，也可以按喜好选择别的口味。

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紫薯蛋挞

蛋挞是我非常喜欢的小甜点，开始学习烘焙的时候，就说一定要学会做这个。但是感觉这个有难度，一晃一年多过去了，都没有行动。在整个烤制的时候，我一直在烤箱边观察，因为第一次做蛋挞，各种担心。看着它们在烤箱里，慢慢的起酥，膨胀，长出“老年斑”，飘出香味，还是很兴奋的。这也许就是学习美食给我带来的快乐！内馅的话，大家可以随意发挥，我是用的家里现成的紫薯，也可以用其它的水果代替。反正自己喜欢什么就放什么好了。