| 颜色艳丽，口感清爽 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，韭菜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将洗净的韭菜切碎 | 2.将鸡蛋打散，放入少许盐，将韭菜放入，搅拌均匀 | 3.锅内油50度左右，入锅，待锅底成型后，颠锅翻个，不会颠锅的，用铲子也可，色泽金黄可出锅入盘 |
【翡翠煎蛋做法小贴士】
| 在煎制过程中要对鸡蛋饼挤压，使其完全熟透。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【翡翠煎蛋做法小贴士】
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