| 翠绿的色泽，搭配做法。菠菜的营养，不会流失，特别适合挑食不爱吃青菜的宝宝，吃起来很香的 |
【食材与调料】
| 【主料】菠菜100g，鸡蛋100g，面粉150g，黑麦面150g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备，面粉，鸡蛋，菠菜，和有机黑麦粉（添加别的面粉也可以的） |
 | 2.菠菜切段，加水，放料理机打成菠菜汁 |
 | 3.两种面，各一比一比例，加2个鸡蛋，加菠菜汁 |
 | 4.调成这样的稀糊状 |
 | 5.电饼铛，刷上油，将菠菜鸡蛋面糊，倒进饼铛 |
 | 6.用竹铲来回刮，就像摊煎饼一样，这样可以使得鸡蛋饼出来，厚薄一致 |
 | 7.一面熟，再翻过来再煎一下，就可以了 |
 | 8.看看翠绿的颜色 |
 | 9.2张，都切8角，用番茄沙司，做和孔雀造型 |
【翡翠菠菜鸡蛋饼做法小贴士】
| 菠菜鸡蛋糊，就是要稍微稀薄的面糊，摊出饼来更软嫩好吃 |
