好久没做烤鸡翅了,宝宝说馋了,想吃KFC的鸡翅了,不要去哦,妈妈这就去买鸡翅,回家给你做,包你吃的香香的,口感丝毫不比KFC差滴。说做就做,买了一斤鸡翅,调料上次网购的还有很多,今晚上就能烤出来喽。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅500g |
【辅料】烤料35g,蜂蜜3ml |
【制作步骤】
1.先将鸡翅根部划2刀,以便腌制的时候入味 | |
2.准备好的原味烤料 | |
3.右边的碗是今天做的腌料,35克料加适量清水拌匀 | |
4.将鸡翅均匀腌制好 | |
5.密封起来放冰箱冰藏室12小时,中间翻动2次 | |
6.烤盘铺上锡纸,将腌好的鸡翅放入,翅尖用锡纸包住 | |
7.烤箱200度预热10分钟,先下火200度烤15分钟 | |
8.取出烤盘,给鸡翅挨个刷上蜂蜜水 | |
9.再上下火200度烤20分钟 | |
10.鸡翅上色后,改100度烤5分钟 | |
11.烤好后,放烤箱3分钟后再取出。这样烤出来的鸡肉全部都熟透,好吃 | |
12.诱人不?宝宝说和KFC的一样 |
【原味烤鸡翅做法小贴士】
1.翅尖一定要包锡纸,不然会烤糊; 1.改100度烤是为了让鸡翅根熟透,有时候KFC的翅根肉会发红,是因为没烤熟透的原因,吃着恶心,不卫生。 |