| 做这款蛋糕时，病人还可以吃点小点心，偶尔自己做点小点心送过去。家里突然一下有了很多香蕉，偏偏我又不喜欢吃它，不能放进冰箱，一时吃不完。刚好兑换了硅胶蛋糕模，还不知道怎么用，看着越来越熟的香蕉，动心思做了一点小蛋糕。香蕉做蛋糕味道不错，烤时候就闻到了香味儿，可我就不喜欢它那甜甜的味道哟。 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉100g，玉米淀粉50g，香蕉1根 |
| 【辅料】葵花籽油30g，细砂糖20g，水90g，泡打粉1g |
【制作步骤】
 | 1.准备好熟透的香蕉，面粉、白糖、葵花籽油、鸡蛋、泡打粉。 |
 | 2.香蕉剥去外皮，用勺子压成泥状。 |
 | 3.加入水和白糖，拌匀成糊状。 |
 | 4.鸡蛋打散，倒入香蕉糊中，搅拌均匀。 |
 | 5.加入葵花籽油，拌匀。 |
 | 6.粉类混合，筛入香蕉蛋糊中。 |
 | 7.稍稍拌匀。 |
 | 8.倒入模具中，约2/3满。 |
 | 9.烤箱预热。中层180度，上下火，20分钟。 |
 | 10.烤好的小蛋糕晾凉出模食用。 |
【低脂香蕉小蛋糕做法小贴士】
| 小贴士1、香蕉做蛋糕选择外皮发黑并已经熟透的味道非常香甜。 2、没有低粉，自己用普通面粉和玉米淀粉配制的。 3、香蕉做蛋糕随各人喜好可以选择不再加糖。 |
