鲷鱼烧,鲷鱼烧的做法 - 阳康菜谱网鲷鱼烧做法大全

鲷鱼烧是日本家常的传统小点心。可爱的鱼形外表，甜甜的豆沙馅，金黄的外皮深受小朋友喜爱。趁热咬一口，哇，真的是美味到不行。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉100g，鸡蛋2个，牛奶70ml，奶粉10g，泡打粉3g，白砂糖25g，蜂蜜25g

【辅料】黄油适量，豆沙馅适量，色拉油20ml

【制作步骤】

	1.准备好所用原料。
	2.将鸡蛋打入盆中，加入白糖和蜂蜜，用打蛋器搅打均匀至起泡。
	3. 加入牛奶继续搅拌均匀。
	4.再色拉油，继续搅拌至糖完全融化。
	5. 筛入低粉和泡打粉。
	6.搅拌均匀至无颗粒状后倒入量杯中。
	7.准备好豆沙馅。
	8.鲷鱼烧模具放在煤气灶上用中火先两面预热一下，用刷上刷上少许的黄油，如图倒入少量面糊，鱼尾那里先不要加面糊。
	9.加上一些豆沙馅，我的豆沙馅比较稀，我添加的少了点。
	10.再倒入面糊盖住内馅表面及鱼尾。鱼尾那里角落都要淋到，出来的样子才会完整漂亮；
	11.合上模具，中小火加热30秒左右后翻面，再30秒大概加热1分钟左右。
	12.打开看看检查烧色程度，再继续加热至两面金黄色即可。