| 将大虾去头洗净，咸蛋黄蒸十分钟备用，将大虾下油锅反复炸三次，将蛋黄入锅炒沙，再将大虾入锅与蛋黄一起煸炒，充分让蛋黄包裹在大虾上。 |
【食材与调料】
【主料】新鲜的大虾一斤 |
| 【辅料】咸蛋黄十颗 |
【制作步骤】
| 1.1将大虾去头洗净，咸蛋黄蒸十分钟备用。 | 2.将大虾入油锅付炸三次，将蛋黄炒出沙 | 3.将大虾和蛋黄一起煸炒即可。 |
【独一份蛋黄虾做法小贴士】
| 小贴士将虾壳炸酥脆，让虾壳增加口感。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【独一份蛋黄虾做法小贴士】
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