| 这款酥条是用大杏仁制作的，浓浓的杏仁味很是香浓，做法与香酥榛子饼相似，只是加入了鸡蛋，增加了面粉的韧性，为的是能够做成这种棒状的， 其实我更喜欢酥松的口感呢，不过这款香酥棒越嚼越香甜哟。喜欢的亲可以尝试一下它的美味吧。 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉200g，大杏仁100g |
| 【辅料】玉米油100g，白砂糖80g，鸡蛋1个，盐3g |
【制作步骤】
 | 1.将包好的大杏仁放入微波炉内高火叮几分钟至熟，中间要翻动几次，保证受热均匀 |
 | 2.将大杏仁放入料理机内 |
 | 3.加入白砂糖 |
 | 4.启动磨成杏仁粉 |
 | 5.将杏仁粉放入容器内 |
 | 6.加入面粉 |
 | 7.搅拌均匀 |
 | 8.想吃甜点的，又加入了一些糖粉 |
 | 9.两次搅拌均匀 |
 | 10.倒入玉米油 |
 | 11.翻拌均匀成松散状 |
 | 12.磕入一个鸡蛋 |
 | 13.和成面团 |
 | 14.将面团平铺在案板上，按压或擀成长方形 |
 | 15.用刀切成均匀的条状 |
 | 16.摆放到烤盘内 |
 | 17.上面刷上鸡蛋液 |
 | 18.放入预热180度的烤箱内，上下火烤制12-15分钟，表面变成金黄色即可 |
【大杏仁香酥棒做法小贴士】
| 小贴士将白砂糖与大杏仁一同研磨，可以避免干果出油结块，很方便哈。 糖的用量依据个人的喜好可以增减。 切条时还是要轻慢些，以兔断裂不成型。 |
