喜欢吃焗饭,第一因为底下的饭可以随意改变,放任何食材调料,第二是喜欢芝士烤过之后,拉出长长的丝,香香的奶酪味道十分迷人。这次做的海鲜培根炒饭,有大虾,培根,蘑菇,青辣椒等。 炒饭放上一些青辣椒,味道微微辣,十分好吃下饭。 |
【食材与调料】
【主料】河虾200g,玉米100g,培根150g,剩米饭400g |
【辅料】油适量,盐适量,青辣椒半个,蘑菇3朵 |
【制作步骤】
1.准备好所有想吃的食材 | |
2.剩米饭 | |
3.河虾一部分剥成虾仁,一部分挑去虾筋去虾头,保留虾皮 | |
4.培根蘑菇青辣椒切丁 | |
5.热油锅先把培根,青辣椒,蘑菇,玉米粒煸炒到熟之后再放虾仁,因为虾仁很容易熟,变红就可以了 | |
6.放白米饭,炒到粒粒分明 | |
7.撒上些盐 | |
8.装进微波炉专用盘子里 | |
9.撒上马苏里拉芝士 | |
10.最上面摆上之前留皮的大虾,预热烤箱 | |
11.180度,十五分钟,芝士烤化,微微胡即可 | |
12.芝士已经化了,大虾红了,就是熟了 |
【大虾焗饭做法小贴士】
小贴士热油锅先把培根,青辣椒,蘑菇,玉米粒煸炒到熟之后再放虾仁,因为虾仁很容易熟,变红就可以了。 |