| 我老爸有个习惯,他每天睡得很晚,所以晚上十点多的时候总要喝杯牛奶,吃几块饼干或其他小点心,妈妈呢就喝杯酸奶,基本不吃其他的了.刚开始的时候,我们总是批评老爸的生活习惯太不健康的,睡得晚不说还吃那么多高糖高热量的东西,因为退休之前他可是很少吃零食的.不过老爸固执得很,他的理论是年纪这么大了,就想吃什么吃什么,无所顾忌.老妈有时说多了他就生气,两个老小孩还怄气,老妈再到我们这告状,再后来这么些年过去,大家都不说了,就给他买点好的点心,妈妈说只要他高兴就好.想想我的奶奶一辈子最爱吃的东西是巧克力和糯米汤团,还有糖炒栗子,按理说这些都算不得很健康老年人能常吃的东西,可是她三两天吃,活到九十多岁呢,所以我和姐姐现在一致同意年级大的人就按他们的心愿生活好了. 当然老爸的夜宵妈妈还是会把把关滴.我在回家前的连续两个晚上都闷在厨房鼓捣烤箱,为了给爸爸烤点夜宵的饼干.因为白天忙啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，低粉100克，玉米淀粉100克 |
| 【辅料】黄油85克，糖50克，香草精 |
【制作步骤】
 | 1.黄油软化后加糖打到蓬松发白。 |
 | 2.事先煮好两个鸡蛋,取蛋黄碾碎,此时将蛋黄过筛到打好的黄油中。 |
 | 3.粉类(低粉100克,玉米淀粉100克)也过筛加入混合,有香草精的可滴几滴。以切菜动作来拌和均匀,不要过度揉搓.将面团包裹好,入冰箱冷藏1－2个小时。 |
 | 4.取出后松弛分成大小均匀的小面团,用手指或勺背压一下。 |
 | 5.预热烤箱170度,烤20分钟左右略上色即可。 |
【点心盒做法小贴士】
