米饭是我们常吃的主食之一剩下的米饭大家一般都会炒着吃,但是炒饭也有吃腻的时候所以大家不妨试试这款米饭小煎饼,小小的造型,口感很Q家里有小孩子的,肯定都会喜欢呢 |
【食材与调料】
【主料】米饭50g,鸡蛋卷液25g |
【辅料】黑芝麻适量,盐适量,色拉油适量 |
【制作步骤】
1.准备好隔夜米饭 | |
2.做蛋酥香蕉卷剩下的鸡蛋卷液 | |
3.米饭放入保鲜袋内 | |
4.用擀面仗擀成薄片 | |
5.擀好的米饭撕开保鲜袋,用模具做出形状 | |
6.做好的米饭备用 | |
7.烤盘铺锡纸刷层油 | |
8.米饭放入后刷层蛋卷液,烤箱预热150度 | |
9.烤20分钟后取出翻面,再刷层蛋卷液继续烤20分钟 | |
10.撒黑芝麻用烤箱余温烤小一会儿即可 |
【蛋香饭饼做法小贴士】
①鸡蛋卷液是把蛋卷捏碎,加鸡蛋液调匀制成,也可以换成全蛋液 ②我在米饼两面都刷了蛋卷液,嫌麻烦的可只抹一面烤制 |