| 这款饼干含糖量很低，属于健康型小吃。由于添加了奶粉，烤制全程散出了浓浓的奶香味，冷却后很香脆哦。而且做法简单，易上手，很适合刚学烘焙的新手。至于造型，什么模子都行。或者直接卷成圆柱体，切片即可。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉130g，黄油50g，细砂糖16g，奶粉40g |
| 【辅料】清水20g |
【制作步骤】
 | 1.准备一个无油无水的干净容器，放入50g黄油； |
 | 2.放入16g白砂糖，这个分量可以根据自己喜好增减； |
 | 3.另一个无油无水的干净容器，放入130g低筋面粉； |
 | 4.再准备一个无油无水的干净容器，放入40g奶粉； |
 | 5.奶粉盆里，放入20g清水，搅拌均匀； |
 | 6.黄油盆里，黄油同白糖混合均匀； |
 | 7.再加入搅拌均匀的奶粉液，搅拌均匀；如果黄油不容易融化，就隔水加热，使其融化； |
 | 8.筛入低筋面粉； |
 | 9.揉成光滑的面团，静置几分钟； |
 | 10.将面团擀成厚薄匀称的面片； |
 | 11.用保鲜膜裹住，放冷藏室冷藏1个小时； |
 | 12.面片取出来，用模子刻出花样；边角余料也不要浪费，重新揉成团后，擀成面片，再用模子刻花样； |
 | 13.将花朵面片放进烤盘里； |
 | 14.烤箱预热170度后，将烤盘放进烤箱中层，上下火15-20分钟即可。具体操作可通过观察饼干表面，如果饼干表面微黄，即可取出。 |
 | 15.饼干晾凉后，就可以吃啦~！ |
【低糖花朵饼干做法小贴士】
| 小贴士1、烤制时间可通过观察饼干表面，如果饼干表面微黄，即可取出； 2、清水量视面粉的吸水性不同，略有增减； 3、白糖分量视个人喜好增减； |
