德式土豆煎饼

一个超级简单又好吃的土豆煎饼,与平时我们做煎饼时有些改变,就是去掉了加鸡蛋和面粉而改用了用淀粉,煎饼刚煎好时外酥里嫩趁热吃特别香脆。

【食材与调料】

【主料】土豆200g,洋葱60g,淀粉50g
【辅料】油适量,盐3g,胡椒粉2g

【制作步骤】
德式土豆煎饼 1.洋葱和土豆分别切细丝
德式土豆煎饼 2.将土豆、洋葱丝放入碗中,加入淀粉、盐和胡椒粉拌匀
德式土豆煎饼 3.平底锅倒入适量的油烧热,放入拌好的土豆丝,用中火煎制
德式土豆煎饼 4.两面交替翻动,煎至两面金黄色
德式土豆煎饼 5.吃的时候切块即可

【德式土豆煎饼做法小贴士】
小贴士无技巧。

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张莹 张莹
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