| 豆沙馅的面包最好吃了。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g，中筋面粉50g，酵母5g，白糖40g，盐4g，奶粉14g，鸡蛋1个，清水180g，黄油35g |
| 【辅料】豆沙馅250g，蛋液适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备原料 |
 | 2.面包机中放入所有原料，液体在下，粉类在上面 |
 | 3.开启和面功能 |
 | 4.一个程序 |
 | 5.再开启一个和面程序 |
 | 6.好了 |
 | 7.放入保鲜袋内发酵一晚，膨大一倍，按压排气后收圆醒发15分钟 |
 | 8.面团斡开成大片 |
 | 9.中间放豆沙馅 |
 | 10.三折 |
 | 11.叠起 |
 | 12.收口处捏紧，醒发10分钟 |
 | 13.用刀分割成均等的三份，编成辫子 |
 | 14.放入烤箱进行二发 |
 | 15.二倍大时表面刷上蛋液 |
 | 16.烤箱预热200度30分钟左右 |
 | 17.成品 |
【豆沙面包做法小贴士】
| 小贴士烤箱温度时间按自家烤箱定 |
