| 豆腐干营养丰富，味道香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。 |
【食材与调料】
【主料】豆干5块，大蒜2棵 |
| 【辅料】红椒半个，油适量，盐适量，生抽适量，调味粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备的食材 |
 | 2.豆干切长条，红椒切丝，大蒜切段 |
 | 3.坐锅热油 |
 | 4.倒入蒜段、辣椒丝爆香 |
 | 5.倒入豆干翻炒，加少许食盐和生抽，快起锅时加入少许调料粉和一点点清水炒匀 |
 | 6.起锅，装盘 |
【大蒜炒香干做法小贴士】
| 小贴士豆腐干在制作过程中已经添加食盐，炒时放少许盐即可。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【大蒜炒香干做法小贴士】
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