| 第一次吃车轮饼是前不久在一个美食城里品尝到的，是台湾人做的，非常好吃，回家就想着自己也动手来做做，看了相关的资料，做出来的效果还是不错的。 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉80g |
| 【辅料】玉米淀粉20g，牛奶100g，糖20g，泡打粉1/2大勺，鸡蛋1个，红豆沙适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋加入糖打散。 |
 | 2.加入牛奶打散。 |
 | 3.面粉，玉米淀粉，泡打粉混合过筛至面盆中。 |
 | 4.拌匀备用。 |
 | 5.车软饼机预热，然后先倒入五分满的面糊在三个洞内。 |
 | 6.用勺子把面糊在四周划一圈，然后在另三个洞内倒入五分满面糊，并加入红豆沙。 |
 | 7.把前面三个凝固的面饼用签子取出盖在有豆沙的面糊内，煎至两面金黄即可。 |
 | 8.香喷喷的车轮饼就好了！ |
【豆沙车轮饼做法小贴士】
| 小贴士要等到面糊凝固才能取出。 |
