豆沙包


【食材与调料】

【主料】面粉500克
【辅料】酵母2克,红豆沙1袋

【制作步骤】
豆沙包 1.酵母兑水放置5分钟左右
豆沙包 2.盆里放入面粉
豆沙包 3.慢慢添加酵母水搅拌成絮壮,酵母水不够适当添加点温水
豆沙包 4.将絮壮面揉搓成表面光滑的面团,放入容器里盖上盖子,发至到两倍大小,一拍砰砰响(我是放到阳台上面发面的,)
豆沙包 5.超市买的红豆沙到入碗里
豆沙包 6.面发好后揉一下,揉成长条,切一节一节的,然后杆成饺皮壮,里厚外薄,放入红豆沙包成包子,放台面上醒10分钟左右(忘了拍揉长条环节)
豆沙包 7.蒸锅放水大火烧开,里面铺上打湿的蒸笼布,放入包子,盖上湿布,大火烧15分钟。
豆沙包 8.大火烧开15分钟关火等5分钟,揭盖取出包子即可食用

【豆沙包做法小贴士】

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