和葱花饼的制作原理是一样的 |
【食材与调料】
【主料】大肉馅一张饼大概一两,面粉若干 |
【辅料】酱油,食用油,盐 |
【制作步骤】
1.拌好肉馅,和饺子馅原理一样,我放的酱油太少,葱花也没有切细,颜色不是很好 | |
2.开水和面擀成圆形 | |
3.铺上肉馅,切八刀,但是不要分开 | |
4.如图包起来 | |
5.如图包起来 | |
6.继续 | |
7.继续 | |
8.继续 | |
9.继续 | |
10.继续 | |
11.继续 | |
12.包好后弄成馒头状醒一会 | |
13.擀开,放的肉太多了,太难看 | |
14.锅里放少许油,饼入锅,两分钟翻一面,火要小 | |
15.出锅 |
【大肉饼做法小贴士】
小贴士用开水和面 |