蛋皮火腿炒饼

昨天吃了土豆丝卷饼,剩了几张饼,今天早上拿出来都没有人爱吃了,所以处理了一下,做了这个炒饼,很好吃哦,我是很喜欢的

【食材与调料】
【主料】饼5张,香肠2根
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,蒜适量,葱适量,白糖适量,胡萝卜1根,生菜5片,鸡蛋2个

【制作步骤】
蛋皮火腿炒饼 1.准备好材料
蛋皮火腿炒饼 2.所有材料处理好
蛋皮火腿炒饼 3.不粘锅不用放油,放适量蛋液,摊成蛋皮
蛋皮火腿炒饼 4.一面煎好另一面再煎一下
蛋皮火腿炒饼 5.切成丝
蛋皮火腿炒饼 6.坐锅热油
蛋皮火腿炒饼 7.倒入葱花爆香
蛋皮火腿炒饼 8.下香肠片炒
蛋皮火腿炒饼 9.倒入适量酱油
蛋皮火腿炒饼 10.炒出香味后倒入胡萝卜丝
蛋皮火腿炒饼 11.炒至胡萝卜断生,倒入生菜
蛋皮火腿炒饼 12.倒入饼丝,倒少许水,加盖焖一分钟
蛋皮火腿炒饼 13.开盖,倒入蛋皮丝
蛋皮火腿炒饼 14.加盐
蛋皮火腿炒饼 15.加一点糖
蛋皮火腿炒饼 16.炒匀后倒入蒜提香,关火
蛋皮火腿炒饼 17.美味又营养的炒饼就做好了,快来吃吧

【蛋皮火腿炒饼做法小贴士】
掌握火候。

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