豆皮炒蒜苗

下班回家,亲戚的孩子在家玩,对我说:“舅妈,晚上我要在你家吃饭,你给我做点好吃的吧,”小家伙,搞突然袭击,赶紧收拾做饭,不能让孩子失望啊。

【食材与调料】
【主料】豆皮200g,蒜苗400g,木耳50g
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,姜适量,耗油适量

【制作步骤】
豆皮炒蒜苗 1.豆皮木耳泡发。
豆皮炒蒜苗 2.蒜苗切段,将叶子和杆分开。
豆皮炒蒜苗 3.豆皮切段,木耳撕小朵。
豆皮炒蒜苗 4.葱姜肉切好。
豆皮炒蒜苗 5.热锅凉油,加入肉煸炒。加入葱姜炒香。
豆皮炒蒜苗 6.加豆皮木耳,加蚝油翻炒。
豆皮炒蒜苗 7.加入蒜苗杆,炒一会,再加入叶子翻炒一会,加盐出锅。

【豆皮炒蒜苗做法小贴士】
豆皮炒的时候容易粘锅,可以加点水。
蚝油稍咸,盐要少加。

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