| 下班回家，亲戚的孩子在家玩，对我说：“舅妈，晚上我要在你家吃饭，你给我做点好吃的吧，”小家伙，搞突然袭击，赶紧收拾做饭，不能让孩子失望啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆皮200g，蒜苗400g，木耳50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，耗油适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆皮木耳泡发。 |
 | 2.蒜苗切段，将叶子和杆分开。 |
 | 3.豆皮切段，木耳撕小朵。 |
 | 4.葱姜肉切好。 |
 | 5.热锅凉油，加入肉煸炒。加入葱姜炒香。 |
 | 6.加豆皮木耳，加蚝油翻炒。 |
 | 7.加入蒜苗杆，炒一会，再加入叶子翻炒一会，加盐出锅。 |
【豆皮炒蒜苗做法小贴士】
| 豆皮炒的时候容易粘锅，可以加点水。 蚝油稍咸，盐要少加。 |
