| 最近是和紫薯磕上了，继上周用紫薯做了螺旋紫薯包之后，昨晚又捣鼓起糯米糍，一是喜欢紫薯那种优雅的颜色，二是为了尽快消耗掉家里的淡奶油，把方子里的水量全部换成了淡奶油，最后的口味不说各位亲也知道如何了。HEHE，香呗，那可是货真价实的材料呀。晚上一起操练跳舞的亲们又有口福喽！！ |
【食材与调料】
| 【主料】紫薯250g |
| 【辅料】糯米粉200g，淡奶油100g，豆沙馅50g，椰蓉适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯洗净去皮，切片上锅蒸熟 |
 | 2.蒸熟后的紫薯趁热捣成泥状后加入糯米粉 |
 | 3.准备好淡奶油 |
 | 4.揉成稍软的面团 |
 | 5.取一面团按扁 |
 | 6.包入适量的豆沙馅 |
 | 7.用手推捏成圆球形 |
 | 8.放在刷了油的蒸屉上，水开后转小火蒸10分钟即可。 蒸好后立即取出滚上椰蓉。 |
【淡奶紫薯糯米糍做法小贴士】
| 这些材料一共做了18个糯米糍，各位亲可以减量操作哈。 内馅可以换成各种口味的。 蒸屉一定要刷油做防沾处理哟。 |
