淡奶油蔓越莓司康

浓浓的奶香味,很适合小朋友吃

【食材与调料】

【主料】低筋面粉40g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
淡奶油蔓越莓司康 1.将泡打粉、盐、低筋面粉混合到一起过筛,加入黄油。用刮板把黄油尽量切碎与面粉混合均匀(或用料理机搅打8~10秒)
淡奶油蔓越莓司康 2.加入蔓越莓(蔓越莓稍稍用到切碎一下)
淡奶油蔓越莓司康 3.加入糖
淡奶油蔓越莓司康 4.、然后加入鸡蛋液,淡奶油;
淡奶油蔓越莓司康 5.轻轻揉成光滑的面团(不要过度揉面防止起筋)
淡奶油蔓越莓司康 6.擀成约1.5cm的厚片,
淡奶油蔓越莓司康 7.用模具压出形状,放入烤盘内,
淡奶油蔓越莓司康 8.表面刷鸡蛋液,烤箱190度,中层烤20~25分钟;表面金黄,具有蓬松感即可

【淡奶油蔓越莓司康做法小贴士】
小贴士无

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