| 我家院子虽然不算大，但婆婆打理得还算可以，夏天来了，婆婆把院子铺的地板砖顺着东屋墙跟掀掉两块，在这足足只有两块地板砖大的地方婆婆种了两个种子，一棵是丝瓜种子，另一棵是梅头角种子，然后经常施肥、浇水，这两个种子生命力可旺盛了，等到长出来的果实，每天就吃不完，还时时送邻居一些，为了纪念自家菜园，所以今天做的梅头角与大家共同分享一下。是纯天然的食品呀！ |
【食材与调料】
| 【主料】梅头角500g |
| 【辅料】色拉油适量，盐适量，酱油适量，十三香适量，姜适量，葱适量，味精适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.从院中摘一些梅头角备用 |
 | 2.将梅头角洗干净后切成细丝 |
 | 3.加入色拉油，等到油热后加入姜、葱，然后将切好细丝状梅头角放锅中开始翻炒 |
 | 4.加入盐、十三香继续翻炒 |
 | 5.加入酱油翻炒 |
 | 6.炒大约2分钟菜已熟 |
 | 7.将炒熟梅头角加入味精、油 |
 | 8.将炒好梅头角放入盘中即可食用 |
【纯天然梅头角做法小贴士】
| 炒的时候不易过短，这样可避免梅头角的生味，吃起来才软软滑滑的！ |
