| 简单省事的冰淇淋。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个，牛奶500g |
| 【辅料】白糖100g，黄油10g |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋4个，牛奶500克，白糖100克，黄油10g |
 | 2.分离蛋黄，打散。 |
 | 3.将蛋黄和白糖搅拌均匀，然后打发成乳白色。 |
 | 4.将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开，千万不要大开。 |
 | 5.将煮好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中，边倒边搅拌。注意要慢速均匀，否则鸡蛋会被烫熟 |
 | 6. 将牛奶和蛋液搅拌均匀，加入黄油。 |
 | 7.将牛奶蛋液再次倒入锅中，煮至微开。 |
 | 8.将蛋液放入容器，等其凉凉后放入冰箱冷冻四小时 以上。最后能每隔一小时翻一下，冰碴子会少。 |
【淡奶冰淇淋做法小贴士】
| 小贴士黄油可以不加，可以加些自己喜欢的水果汁。 |
