| 晚上LG睡到半夜竟然小腿抽筋，难不成是因为昨天得罪过我……？？？哈……，这样想，心里暗爽 听说抽筋跟缺钙是有关系的，嘿嘿，看他事后态度表现还行，做个重奶酪蛋糕给补补钙吧。口感爽滑细腻，制作简单，成功率高 |
【食材与调料】
| 【主料】奶油奶酪200克，鸡蛋2个，玉米淀粉1大匙 |
| 【辅料】糖1大匙，鲜奶油200克，饼底——克，黄油30克，消化饼100克 |
【制作步骤】
 | 1.制作饼底—— 消化饼装保鲜袋，用擀面杖敲碎，与溶化的黄油搅拌均匀，铺在蛋糕模底部，用勺子背面压实，放冰箱冷冻备用 | 2.奶油奶酪事先放室温软化，或者隔热水用电动打蛋器搅打半分钟左右，加入砂糖，再用打蛋器搅打均匀 | 3.将鸡蛋加入到奶油奶酪中，加入一个，用打蛋器搅打均匀，再加下一个，充分搅打均匀 |
 | 4.玉米淀粉加入，搅打均匀 |
 | 5.加入鲜奶油，充分搅打均匀，倒入蛋糕模，捧着蛋糕模，在桌面轻轻磕2下 |
 | 6.蛋糕糊表面挤上一圈圈巧克力酱，用牙签在巧克力酱线条上画圈，就会出现图上的花纹 （没有巧克力酱，可以融化巧克力加点点牛奶代替；或者用些可可粉兑水，加点面粉调成糊状即可） |
 | 7.烤箱预热165度，烤箱中层，水浴法40分钟 （蛋糕模放中层烤网上，下层烤盘加开水一杯） |
 | 8.蛋糕出炉，刷一层调好的杏子果酱（事先用2大勺杏子酱+2小勺开水,隔水溶匀净） 自然放凉，然后放冰箱冷藏2个小时以上，取出脱模即可 |
【大理石乳酪蛋糕做法小贴士】
