| 鸡腿好吃,鸡腿的做法很多,鸡腿可以红烧,我不喜欢多吃鸡肉,为了省事,我今天做鸡腿扽白豆腐,备一块白豆腐. |
【食材与调料】
【主料】鸡腿500g，白豆腐250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，葱适量，酱油适量，姜适量，花椒适量，大料适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿洗干净. |
 | 2.躲小块. |
 | 3.用开水炒一下,去水,去沫. |
 | 4.备好豆腐. |
 | 5.切小块. |
 | 6.切葱,切姜. |
 | 7.烧油,油热,加鸡块,翻炒,加花椒,大料,姜,酱油,料酒. |
 | 8.加水,加葱段,扽10分钟. |
 | 9.加大豆腐块,加盐.扽熟. |
 | 10.装盘. |
【炖鸡腿做法小贴士】
| 小贴士不放味精. |
