| 豆浆（Soybean Milk)，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。每天早上喝上一杯美味又营养的自制豆浆，再配上一根油条，这无疑不是一种享受啊！豆浆油条，这就是中国人最传统的早餐了。 |
【食材与调料】
【主料】黄豆150克 |
| 【辅料】白砂糖适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄豆提前用冷水浸泡一个晚上 |
 | 2.沥干水分备用 ，挑选去坏的豆子 |
 | 3.把豆粒倒入豆浆搅拌杯（家里有豆浆机的可以使用豆浆机，这样可以省去熬住这一） |
 | 4.倒入1:3的纯净水 |
 | 5.把搅拌杯安回座机里，开启一档键搅拌10分钟 |
 | 6.要想豆浆顺滑，必须得做过滤这一个，过滤后再搅拌一次，这样喝起来会更加顺滑，更加细腻 |
 | 7.把豆浆倒入搅拌杯里 |
 | 8.开启一档键继续搅拌 |
 | 9.搅拌好的豆浆倒入锅里，开火煮 |
 | 10.去掉豆浆表面上的泡沫 |
 | 11.根据个人口味加入白砂糖，大火煮沸后转中火煮15分钟就可以品尝了 |
【豆浆做法小贴士】
| 小贴士豆浆一定要煮够时间，煮15分钟，不要看到豆浆沸腾了就关火，这样还没熟呢！ 白砂糖可加可不加。 |
