| 剁椒黑木耳炒蛋婆婆给了大筐的土鸡蛋。于是，最近我家的餐桌上，天天都有黄灿灿的土鸡蛋可以吃。辣椒炒、香椿炒、香葱煎、清水蒸、荷包蛋汤、蕃茄蛋汤～～～每天变着花样吃蛋蛋。小瑶很ＨＡＰＰＹ，因为他最爱香喷喷的鸡蛋了。某天，做了这道剁椒黑木耳炒蛋。刚盛出来，就被到我家送东西的迁美人夹了一筷子。吃完点点头：“嗯，不错，下次你再专门做一份给我吃啊！” |
【食材与调料】
| 【主料】木耳，蛋 |
| 【辅料】糖少许，盐适量，油，剁椒，葱花 |
【制作步骤】
| 1.木耳用温水充份泡发，剁碎。 | 2.蛋加少许糖、适量盐充分打匀。 | 3.锅热油，下木耳碎、剁椒炒香，倒入蛋液，转中小火将蛋煎至基本成熟。用铲子将蛋划成小块，再转大火翻炒一会，撒葱花拌匀即可出锅。 |
【剁椒黑木耳炒蛋做法小贴士】
| 小贴士我家的剁椒不太咸，所以鸡蛋里我仍旧加了少许盐。如果你的剁椒够咸，就可以不用再放盐了哦！ |
