| 去年晒的豆角干，现在拿出来做菜，味道真好，焖排骨，很香 |
【食材与调料】
【主料】豆角干150g，排骨250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干辣椒少许，姜少许，生抽少许，料酒少许，八角少许，老抽少许 |
【制作步骤】
 | 1.豆角干提前泡发，切好的姜和辣椒 |
 | 2.把八角过一下油 |
 | 3.姜和辣椒煎出味道 |
 | 4.倒入排骨翻炒 |
 | 5.翻炒片刻至微黄时加入料酒，生抽，老抽 |
 | 6.加入没过排骨的水 |
 | 7.倒入豆角干 |
 | 8.加入适量的盐，大火煮开，中小火焖30分钟，大火收汁即可 |
【豆角干焖排骨做法小贴士】
| 小贴士排骨煎炒微黄，煮出来才香 |
