| 喜欢这种鼓鼓的豆，薄薄皮的豆角，市场上很少，姐家每年都种，秋天的时候会冻上一些留冬天解馋，那种豆香是普通豆角无法比拟的，尤其喜欢炖土豆，面面的口感，没有主食也能吃饱饭哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】 豆角 300克 瘦猪肉 100克 土豆 1个 【辅料】 油适量盐适量葱适量料酒适量味极鲜酱油适量五香粉适量姜适量 |
【制作步骤】
| 1 冻豆角解冻洗净，土豆去皮洗净切滚刀快，瘦猪肉切片 |  |
| 2 瘦猪肉加入适量的料酒、酱油腌制10分钟 |  |
| 3 砂锅加入适量的油。爆香五香粉、葱姜，加入肉片翻炒 |  |
| 4 加入豆角、土豆翻炒 |  |
| 5 加入适量的水大火烧开小火炖 |  |
| 6 加入盐、酱油调味，撒点香菜碎提味 |  |
| 7 出锅。 |  |
【豆角炖土豆做法小贴士】
