豆酱炒鸡蛋

这个豆酱也是从老家拿过来的,具体怎么做就不会了,婆婆团成一个个小团子,吃时用一个就可以了,别看豆酱闻着有点臭,可吃起来还是很香的

【食材与调料】

【主料】豆酱180g,鸡蛋2个
【辅料】油适量

【制作步骤】
豆酱炒鸡蛋 1.将豆酱放入碗中
豆酱炒鸡蛋 2.用筷子将成团的豆酱拨散开
豆酱炒鸡蛋 3.将两个鸡蛋打入豆酱碗中
豆酱炒鸡蛋 4.用筷子搅拌均匀
豆酱炒鸡蛋 5.炒锅倒入比平时炒菜多的油
豆酱炒鸡蛋 6.倒入搅拌好的鸡蛋豆酱液
豆酱炒鸡蛋 7.充分炒散至熟,即可
豆酱炒鸡蛋 8.成品

【豆酱炒鸡蛋做法小贴士】
小贴士因为豆酱是咸的所以不用再加其他调料了

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