| 因为用的是自制的不辣的剁椒，所以可以放心的放在菜中用来煸豆干丝。细细的豆干，被剁椒特有的蒜香包裹，越嚼越香，超级下饭呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆皮180g |
| 【辅料】剁椒2大勺，葱花适量，食用油适量，生菜丝适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆皮切成细丝，越细越好。 |
 | 2.锅炉中放少量油，爆香剁椒。 |
 | 3.加入适量葱花炒香。 |
 | 4.加入豆皮翻炒。 |
 | 5.保持中火，中途不要加水。 |
 | 6.煸至豆皮丝入味，加盐调味，加少许生菜丝点缀出锅。 |
【剁椒煸干丝做法小贴士】
| 剁椒中本身有咸味，所以要酌量加盐。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【剁椒煸干丝做法小贴士】
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