蛋黄椰蓉球

椰蓉球做的很小的一个,女儿一口一个,吃的很快,因为很酥O(∩_∩)O~

【食材与调料】

【主料】低筋面粉200g,黄油150g,白糖75g
【辅料】蛋黄2个,椰蓉适量

【制作步骤】
蛋黄椰蓉球 1.准备食材
蛋黄椰蓉球 2.黄油融化
蛋黄椰蓉球 3.加入白糖
蛋黄椰蓉球 4.打发浓稠
蛋黄椰蓉球 5.分次加入蛋液
蛋黄椰蓉球 6.每次都拌匀后再加入下一次
蛋黄椰蓉球 7.全部拌匀后
蛋黄椰蓉球 8.筛入低筋粉
蛋黄椰蓉球 9.拌成团
蛋黄椰蓉球 10.分成等分小剂子裹上椰蓉
蛋黄椰蓉球 11.全部码放整齐,中间六点缝隙,因为要张大
蛋黄椰蓉球 12.烤箱越热
170°烤30分钟
蛋黄椰蓉球 13.烤好取出

【蛋黄椰蓉球做法小贴士】
小贴士蛋黄要分次加入,每次加入要搅拌均匀,防止分离

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