| 昨天公公从老家下来，带了一根地黄瓜，他说是邻居给的，中午的时候就把它做了炒蛋，发现地黄瓜和鸡蛋一起炒的味道还很不错，比较爽脆！ |
【食材与调料】
【主料】地黄瓜2个 |
| 【辅料】盐2勺，生抽2勺，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.地黄瓜两根，清洗干净，刮去皮切成斜刀 |
 | 2.锅中放入适量的油 |
 | 3.油冒烟时，打入两个鸡蛋 |
 | 4.加入一勺盐 |
 | 5.然后把鸡蛋用铲子搅拌散开，盛出来即可 |
 | 6.然后放入适量的油，油冒烟时放入黄瓜片 |
 | 7.加入一勺盐 |
 | 8.加入适量的生抽 |
 | 9.开始大火翻炒均匀 |
 | 10.加入之前炒好的鸡蛋 |
 | 11.翻炒均匀即可 |
 | 12.成品图 |
 | 13.成品图 |
【地黄瓜炒蛋做法小贴士】
| 小贴士地黄瓜的皮比较老，所以把皮刮掉会的口感好一些 |
