| 薏米是我国古老的食药皆佳的粮种之一。薏米还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。正常健康人常食薏米食品，既可化湿利尿，又使身体轻捷，还可减少患癌的几率。此款汤可美白肌肤，轻体瘦身，对青春痘，座疮，祛斑有很好的食疗效果。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜350g，排骨400g，薏仁50g |
| 【辅料】盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，葱姜适量，料酒15ml |
【制作步骤】
 | 1.薏仁提前浸泡20分钟。 |
 | 2.排骨焯烫洗净备用。 |
 | 3.汤煲中加入适量的清水，加入葱姜和料酒。 |
 | 4.倒入排骨。 |
 | 5.再加入薏仁。 |
 | 6.大火煮开加盖小火焖至30分钟。 |
 | 7.然后加入冬瓜继续焖至20分钟。 |
 | 8.食材已熟加入盐，胡椒粉。 |
 | 9.加少许鸡精调味。 |
 | 10.煮开关火。 |
【冬瓜薏仁排骨汤做法小贴士】
| 薏仁要提前浸泡，和排骨一起炖煮，才容易煮烂。 |
