夏天了,适当的吃一些冬瓜是非常好的,可以利尿除湿,因此这个周末就买了一个小冬瓜,做了这个冬瓜虾汤,非常的鲜美可口。 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜200g,虾200g |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.首先准备虾,洗净 | |
2.准备一块冬瓜洗净去皮去瓤 | |
3.把冬瓜切成小块 | |
4.锅中放适量的油,先把虾放入锅中 | |
5.把虾煸成红色 | |
6.加入冬瓜翻炒 | |
7.加入适量的水煮开 | |
8.煮开后加入适量的盐,再煮两三分钟就可以了 |
【冬瓜虾汤做法小贴士】
这个汤不用放什么调味料,虾本身的鲜味就很浓了,而且先放入虾煸炒,煸出的虾油很鲜美。 |