| 夏季湿气重，体内的湿气不易排出，冬瓜清热利水，消暑解毒，连皮带瓤煲功效更好，薏米也同样具有利尿去湿的功效，排骨补充人体夏季消耗的能量，夏季多喝点有利于消肿祛湿，清热解暑；薏米比较难煮，需提前浸泡 |
【食材与调料】
【主料】猪小排40g |
| 【辅料】盐适量，姜2片，花雕酒10ml，清水1500ml |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，薏米提前2个小时浸泡上 |
 | 2.排骨洗净切开，冬瓜洗净去瓤，带着皮，切成小块 |
 | 3.锅中入水，放入花雕酒，水开后放入排骨，煮出浮沫 |
 | 4.捞出排骨过凉水，冲净浮沫 |
 | 5.沥干水的排骨放入陶釜中，放入薏米、姜，放入清水1500毫升 |
 | 6.选择菜单中的排骨汤功能，时间采用默认，口感为标准；离结束还有35分钟时，放入切块的冬瓜；盖好锅盖继续煮 |
 | 7.到时间后，放入适量的盐调味 |
【冬瓜排骨薏米汤做法小贴士】
| 小贴士采用排骨汤功能，时间采用默认，排骨煮的非常软烂，适合老人、小朋友。 |
