冬瓜排骨汤

炎热的夏天吃冬瓜很有好处哦,排骨汤又能补充钙质,很营养到一道菜耶!

【食材与调料】

【主料】冬瓜小段,排骨适量,老姜俩片,小葱三根
【辅料】盐适量,油适量

【制作步骤】
冬瓜排骨汤 1.将排骨用水焯好盛出
冬瓜排骨汤 2.将冬瓜去皮去籽,切成片,不要切太薄,否则容易煮烂
冬瓜排骨汤 3.放入油,姜片爆香放入冬瓜加入盐炒至三成熟
冬瓜排骨汤 4.将排骨和炒好的冬瓜放入电压力锅,大约熬十五分钟左右
冬瓜排骨汤 5.气放完后盛出撒上葱粒在葱上浇两勺热汤

【冬瓜排骨汤做法小贴士】
小贴士不要将冬瓜直接和排骨熬,先炒会更入味

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徐正炎 徐正炎
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