冬瓜排骨汤,冬瓜排骨汤的做法 - 阳康菜谱网冬瓜排骨汤做法大全

【食材与调料】

【主料】排骨适量，冬瓜适量

【辅料】葱适量，姜适量，八角适量，盐适量，胡椒粉适量

【制作步骤】

	1.冬瓜、葱切段，姜切片，八角
	2.排骨淖水撇去浮沫，用凉水冲下排骨
	3.冷水下排骨，放葱姜八角，大火煮开转小火炖
	4.冬瓜削皮去瓤切片
	5.炖一个半小时下冬瓜，加适量盐

【冬瓜排骨汤做法小贴士】

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骨头汤

金针菇味道鲜美，营养丰富，不仅可以做拌凉菜和涮火锅。做汤味道也不错。冬瓜具有润肺生津，化痰止渴，消痈行水，清热祛暑，解毒排脓的功效，枸杞味甘美色红润，有“免疫系统的卫士”、“青春的伴侣”、“癌症的克星”之称，是强身健体，滋补养颜之佳品。猪骨能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨，合而为汤，共奏滋阴养血，补虚损，解热烦之功。