【食材与调料】
【主料】排骨适量，冬瓜适量 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，八角适量，盐适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜、葱切段，姜切片，八角 |
 | 2.排骨淖水撇去浮沫，用凉水冲下排骨 |
 | 3.冷水下排骨，放葱姜八角，大火煮开转小火炖 |
 | 4.冬瓜削皮去瓤切片 |
 | 5.炖一个半小时下冬瓜，加适量盐 |
【冬瓜排骨汤做法小贴士】
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